ВЕЛИКОМУ РУССКОМУ ПОЭТУ А.С. ПУШКИНУ ПОСВЯЩАЕТСЯ…

Дикий ужин «Есть имена, как солнце»

3 августа, суббота, 18:00,
сад парк-отеля «Дача Винтера»

ВЕЛИКОМУ РУССКОМУ ПОЭТУ А.С. ПУШКИНУ ПОСВЯЩАЕТСЯ…

Дикий ужин «Есть имена, как солнце»

3 августа, суббота, 18:00,
сад парк-отеля «Дача Винтера»

SOLD OUT

Все билеты проданы.
Ждём вас на следующих мероприятиях, следите за нашими анонсами на сайте и в соцсетях.

Запись в лист ожидания на дикий ужин 3 августа — info@dachawintera.ru
Если кто-либо из наших гостей не сможет посетить мероприятие, мы обязательно оповестим вас.

Теплым вечером августа в саду парк-отеля «Дача Винтера» пройдет дикий ужин «Есть имена, как солнце» с участием шефов «Точки на карте. Приозерск» и «Точки на карте. Лодейное Поле». К 225-летию Пушкина команда ресторанов Приладожья подготовила гастрономический спектакль по страницам жизни поэта и его самым сокровенным переживаниям.

Вот маленький Саша сидит у ног няни и слушает уютные сказки, а здесь — балагурит с лицейскими друзьями, собирается на бал, смакуя праздность жизни, и угасает, роняя последние ягоды морошки.

кухня

Пока вы тихо наблюдаете за бурным течением жизни, шефы на открытом огне приготовят блюда, которые связаны с разными эпизодами жизни поэта: страсбургский пирог, стерлядь с голубцами и соусом «шампань» и бланманже с персиками. Всего 9 курсов на благородной посуде от Гусевского хрустального завода.

атмосфера

На один вечер вы окажетесь в ресторане, стены которого — деревья, на полу — трава, а над головой — небесный потолок.

Неспешные разговоры про вино за общим столом, опьяняющий запах леса, треск огня в очаге и шефы, которые готовят специально для вас — кажется, мы создаем настоящий рай для гедониста.

меню

Меню с винным сопровождением — творчество шеф-поваров, которые специализируются на авторской кухне и работают с локальными продуктами региона: рестораны «Густав Винтер», «Блок», «Фаворит», сети отелей «Точка на карте» и курорта «Игора».

La tendre enfance // Нежный возраст

/ вяленая утка с гелем из яблок /

Волнующая юность

/ калья с озёрной форелью и щучьей икрой /

Светские потехи

/ страсбургский «пирог» с можжевельником и черешней /

Невольник чести

/ стерлядь с голубцом и соусом «шампань» /

Непреклонное перо

/ пожарская котлета из фазана с белыми грибами /

Пылкая страсть

/ ростбиф с кашей из полбы и крыжовником/

…И тишина. И более ни слова

/ Мускат белый Красного камня Массандра,

розовый вермут, лист смородины, розовый перец /

А на устах его печать

/ пряник с дикой малиной и домашней сметаной /

L’héritage // Прославленный стих

/ бланманже с томлёным персиком и сорбетом из морошки /

вы приглашены

3 августа, 18:00, сад парк-отеля «Дача Винтера»

Длительность мероприятия: 2−3 часа

Стоимость участия: 17 500 р./ 1 чел.

важная информация

— Мероприятие для гостей старше 18 лет. Маленькие гости парк-отеля могут провести вечер в детской комнате с аниматором во время мероприятия.

— Принимая участие в диком ужине, вы даёте своё согласие на фото- и видеосъёмку мероприятия и использование полученных материалов в СМИ.

— Мероприятие проходит в формате общего стола на всех гостей.

рестораны-участники

Меню — творчество шефов, которые специализируются на авторской кухне и работают с локальными продуктами региона.

Рестораны сети отелей «Точка на карте»

«Точка на карте» — сеть отелей вокруг Ладожского озера. Всего в Ленинградской области и Карелии четыре «точки» — в Приозерске, Сортавала, Видлице и Лодейном Поле.
Рестораны отелей продолжают идею диалога с природой и находятся в хвойных лесах или на берегу озер и рек. Меню собрано из локальных продуктов, как ладожская форель, маринованные грузди и голубцы из дичи. «Точки на карте» вошли в топ-50 лучших объектов для гастрономического туризма.

Ресторан «Густав Винтер»

Панорамный ресторан на берегу Ладожского озера располагается на территории парк-отеля «Дача Винтера». Ресторан продолжает светские традиции, заложенные хозяином — знаменитым хирургом Густавом Винтером. Меню основано на любви к локальному продукту и собрано из блюд, которые передают характер Северного Приладожья.

Лучший ресторан при отеле

2021 год — Национальная гостиничная премия
2021 год — Russian Hospitality Awards
2022 год — Travel Times Awards

Лучший шеф в ресторане при отеле

2023 год — Russian Hospitality Awards

dachawintera.ru

Ресторан «Блок»

Главный мясной ресторан Санкт-Петербурга и первый проект Александра Раппопорта в Северной столице. Шеф-повар Евгений Зубов строит концепцию вокруг авторских блюд и российского мяса высокой степени мраморности.

В меню соседствует более 40 блюд из мяса, в том числе около 20 видов стейков.

blok.restaurant.ru

Ресторан «Фаворит»

Адепт северной кухни и скоростной отдачи — ресторан «Фаворит» — находится на автодроме «Игора Драйв». Его окна выходят на главную гоночную трассу, что отражается в коктейлях, посвященным мировым трассам. Близость к самой высокой точке карельского перешейка проявляется в каждой строчке меню: онежский сиг с соте из зеленых овощей, озерная форель с толченым картофелем и северный олень с соусом из сморчков.

favorit-igora.ru

Рестораны всесезонного курорта «Игора»

Лучший на Северо-Западе России курорт, где каждый найдет развлечение по душе круглый год – горнолыжные склоны зимой, каток, кёрлинг и самый длинный троллей региона – в любой сезон, а летом – озеро развлечений, стильный пляж для комфортного отдыха и насыщенная событийная программа. Здесь находится один из крупнейших СПА-комплексов Ленинградской области. На территории курорта расположен ресторан «Ле Шале», Панорамный ресторан, «Гранд кафе», бары, а также ресторан авторской кухни «Фаворит».

igora.ru

как это было в прошлом году

Полезные ссылки

Что посетить в Карелии — экскурсии и туры по Карелии с гидом

Доверьте ваш отдых профессионалам!

Что посмотреть на Ладожском озере и в его окрестностях?

Рассказали, что посмотреть, как добраться, когда лучше ехать.

Путешествие по шхерам Ладожского озера

Первозданная красота Карелии. Каменные острова с разными характерами, каждый из которых покоряет.

Книга «‎Приключения мышонка Недо на Ладоге»

Литературное путешествие вглубь Карелии для детей и родителей.