К спагетти из кабачка и моркови добавим пасту из чечевицы и соус «Араббиата», который готовится на основе томатов, соевого соуса и добавлением грибов шиитаке. Шпинат придаст свежести, а обжаренный маринованный тофу — текстурности. Для зеленого салата обжариваем соевого цыпленка с вешенками и овощным демиглясом, подаем с хрустящим микс-салатом, корнишонами, чипсами из топинамбура и соусом цитронет.
Успевайте попробовать с 3 марта по 19 апреля.